Name: Recettes de cuisine gruissanaise
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine gruissanaise

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Les pignons, pas seulement pour les dîners de cons !

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Toutes les recettes de cuisine gruissanaise et amandes des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine gruissanaise et amandes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte aux pignons

Gourmandise sans frontieres

Une spécialité méditerranéenne du village de Gruissan (Languedoc, Aude), aux pignons et au citron.

Les pignons, j'adorais les ramasser et briser leurs coquilles à l'aide d'une pierre (et en grignoter au passage quelques-uns), en attendant l'heure d'aller à la plage. Bref, aujourd'hui je te présente une recette originaire de Gruissan, petit village situé dans la région de Narbonne (ma ville natale) dans l'Aude (11). Cette tarte, tu l'auras compris, fait partie de mon enfance. Elle a une valeur toute particulière à mes yeux et il était impossible de ne pas te la faire découvrir.